Здавалося б, який зв'язок між створенням дружніх стосунків та звичайним чаюванням? На превеликий жаль, багато хто скептично ставиться до такого на перший погляд рутинного процесу. Адже найчастіше кожен з нас швидко поглинає цей напій і поспішає далі у справах. Але справжня чайна церемонія – це півгодини, а то й година розмови на тему, приємну всім учасникам.
Бажаєте поспілкуватися з друзями чи встановити нові контакти? У цьому вам обов'язково допоможе китайський чай Пуер, Улун та інші сорти, які заварюються методом Пін Ча чи Гунфу Ча. Придбати таку продукцію, а також відповідний посуд сьогодні зовсім не складно. Існує дуже цікавий магазин чаю в Києві – «Клуб Пуер», де будь-хто за доступною ціною зможе навіть купити дегустаційний набір, а також зробити вибір серед багатьох чайних сортів, що є у великому каталозі сервісу.
Китайський чай — це чудова нагода познайомитися, відпочити в приємній компанії друзів або обговорити подальшу роботу. Що може бути краще за приємне чаювання за столом з гарним, незвичайним сервіруванням? Стародавній гарячий напій відкриє для вас найприємніші моменти спілкування. За смачним Пуером чи Улуном краще за все налагоджуються контакти та вирішуються будь-які проблемні справи.
Особливості приготування чаю, які об’єднують співрозмовників
Щоб організувати гарну чайну церемонію за участю Шен чи Шу Пуеру, Улунів чи інших сортів, вам обов'язково знадобляться:
- піали – маленькі гарні чашки, спеціально призначені для таких напоїв;
- заварник – гайвань;
- гаряча вода, підігріта в чайнику або іншому зручному посуді;
- чабань – підніс з отворами для стікання води.
Елегантний чайний посуд додатково посприяє створенню комфортної розслаблюючої атмосфери для учасників процесу. Щоб напій був ароматним та смачним, краще заздалегідь прогріти піали гарячою водою. Чудовий аромат деревної кори або шоколаду також може привернути до вас співрозмовника, зробивши бесіду більш приємною та позитивною.
Рецепт приготування Пуерів і Улунів досить простий. Одна порція китайського чаю у 5-8 г заливається 150 г гарячої води (не окропу). Далі воду необхідно злити та не використовувати її – так промивається чайне листя. Потім потрібно:
- залити наступною порцією води в залежності від об'ємів посуду та кількості людей;
- настояти 30 секунд;
- розлити напій по піалах, спочатку відчути аромат, потім зробити ковток і відчути перші смакові нотки, зробити ще ковток і сконцентруватись на нових відчуттях у роті. Не поспішайте відразу випивати всю піалу та обов’язково діліться враженнями з співрозмовниками;
- після смакування залити заварку новою порцією гарячої води.
При повторному додаванні води у заварку необхідно поступово збільшувати час настоювання до 40, 50 секунд та 1 хвилини. Одну порцію заварки можна настоювати від 6 до 10 разів (в залежності від сорту) за одне чаювання. Повторно використовувати цю ж саму заварку в інший час забороняється.
Під час такого дійства можна не тільки відпочити від буденності, поспілкуватись та налагодити взаємозв’язки, але й оздоровлювати організм. Китайський чай славиться не лише своїм вишуканим ароматом. На протязі тисячоліть людству також відомо й про його цілющі властивості. Напій сприяє зменшенню зайвої ваги, нормалізує кількість цукру на крові. Доведено його позитивний вплив на травний тракт та зір. Завдяки регулярному вживанню такого чаю організм забезпечується цілющою силою та енергією. Крім того, поліпшується робота імунної системи та життєвий тонус.
Ще кілька рекомендацій
Цей напій прийнято вживати без їжі та цукру. Чай потрібно просто смакувати. Його аромат буде змінюватися з кожним новим настоюванням. Недарма об’єм китайських чашок – лише 30-40 мл.
Треба пам'ятати, що отримати справжнє задоволення ви зможете лише від якісного оригінального продукту, який виготовлено в Китаї. Неповторний, мінливий смак чаю, що був куплений в «Клубі Пуер», безперечно стане предметом обговорення за чаюванням. Під час довільної бесіди у незнайомих людей буде привід роздивитися один одного краще, а дружба, що виникла раніше, тільки зміцниться. Приємне чаювання надасть бадьорості та наснаги на весь майбутній день. Тому після закінчення церемонії її учасники можуть із задоволенням та новими силами перейти до повсякденних справ.
