Дуже смачний рецепт неперевершених брускет із залишків сирної та мʼясної нарізки. – Пригадую, як потрібно було швидко накрити стіл і приготувати щось феєричне. Тоді в мене залишився оселедець під шубою. Я перемішав салат, виклав на хрусткі підсмажені скибки фінського хліба та прикрасив тоненькими шматочками яблука й зеленню, – з усмішкою ділиться Алекс Якутов. – Тож не потрібно вигадувати нічого складного. Просто беріть і експериментуйте, як вам подобається.
Інгредієнти:
- багет – 1 шт.
- буженина – 200 г
- сир твердий – 200 г
- яйця – 3 шт.
- часник – 2-3 зубчики
- майонез – 2 ст. л.
Приготування страви:
- Розріжте багет навпіл впродовж. Якщо буженина та сир не були нарізані, то наріжте їх тоненькими скибочками.
- Відваріть яйця протягом 7 хвилин у підсоленій киплячій воді. Потім дістаньте, дайте охолонути, почистіть і розімніть виделкою. Додайте майонез та подрібнений часник. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
- Змажте яєчною сумішшю багет і викладіть нарізані буженину та сир. Покладіть брускетина деко, застелене пергаментним папером.
- Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Сир має розплавитися йтягнутися.
- Дістаньте готовий багет і дайте охолонути. Наріжте його на шматочки та викладіть на тарілку. Готово!
