Придбати ексклюзивний кондитерський виріб можна буде за ціною приблизно 300 гривень «Хліб — це моя любов. Багато років тому я почала використовувати унікальну житню закваску — сама придумала рецептуру і вже багато років по ній випікаємо найсмачніший, найкорисніший хліб», — розповідає власниця пекарні Віра Кицман.
Цей хліб люблять і калушани, і переселенці, і військові, адже від початку великої війни перканя відправляє хліб на передову і допомагає вимушеним переселенцям, інформують "Вікна".
За словами власниці пекарні, ідею створення «Калуського торта» запропонувала міська влада.
Дизайнери з Івано-Франківська вже працюють над розробленням оригінального упакування торта. Зокрема, на ньому планують відтворити Бандерівський шлях — карту маршруту від Калуша до садиби родини Бандерів у Старому Угринові Новицької громади на Івано-Франківщині.
Проєкт «Бандерівський шлях» управління економічного розвитку міста пройшов технічний відбір Українського культурного фонду. Бюджет калуського проєкту був близьким до максимального — 989,9 тис. гривень, а запитувана сума від фонду становила 890,7 тис. гривень. Проте проєкт не отримав фінансування.
Вага торта становитиме близько 700 грамів, а придбати ексклюзивний кондитерський виріб можна буде за ціною приблизно 300 гривень.
Продавати "Калуський торт" будуть у новій фірмовій крамниці, третій за рахунком.
Нагадаємо, що конкурс на виготовлення торта "Калуш" 2021 року оголосила громадська організація "Мій двір". Проте тоді ідея не знайшла свого логічного закінчення.
На Прикарпатті відомо тільки про фірмовий "Франківський торт». На втілення ідеї кондитерам кафе "Delikacia" знадобилося близько 9 місяців. До складу торта входять два макові та один хрусткий шоколадно-горіховий бісквітні коржі, які змащують вершково-шоколадним кремом.
"Франківський торт" важить 1 кілограм. Для декору обрали місцеві продукти, які легко замовити: розмарин, зварені у сиропі їстівні шишки, в’ялену вишню, журавлину, чорнослив і курагу. Термін придатності десерту — 78 годин.
Найбільш відомими фірмовими тортами в Україні є "Київський торт" та торт "Ужгород".
Богдана ТИМЧИШИН, журналістка
Олександр ЗАЛІСЬКИЙ, оператор-монтажер
