Ілюстроване фото. Для страви потрібно подрібнити горіхи та підсмажити їх на сухій пательні Складники:
- 2 баклажани;
- 1 ч. ложка меду;
- 100 мл соєвого соусу;
- 1 зубчик часнику;
- дрібка солі;
- 100 г волоських горіхів;
- помідор;
- 1 ч. ложка гірчиці;
- трохи зеленої цибулі.
Соєвий соус змішайте з пюре часнику, сіллю та медом. Наріжте баклажан кільцями або смужками та замаринуйте в цьому соусі. Ставте розігріватися гриль.
Поки баклажан маринується, подрібніть горіхи та підсмажте їх на сухій пательні. Помідор наріжте дрібними кубиками, подрібніть цибулю та змішайте їх із гірчицею.
Підсмажте шматочки баклажана до легкої золотистої скоринки та викладіть на тарілку. Розподіліть на нього помідор із гірчицею. Зверху присипте смаженими горіхами.
