Випікати пиріг до золотистої скоринки Складники:
- маргарин — 200 г;
- цукор — 1 склянка;
- сода — 1/4 ч. ложки;
- сіль — 1/2 ч. ложки;
- яйця — 2 шт.;
- борошно — 3 склянки;
- груші — 5-6 шт.;
- халва — 200-250 г.
Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль, цукор, розпушувач і перемішуємо. Яйця вбиваємо в невелику мисочку, злегка збиваємо виделкою. До борошна додаємо яйця і м’який маргарин, замішуємо тісто.
1/3 тіста ставимо в холодильник. Решту тіста натираємо або просто викладаємо на дно форми, змащеної маргарином, рівним шаром. Розмір форми — 35х24 см.
Груші очищуємо від шкірки, розрізаємо на чотири частини, видаляємо насіння і нарізаємо довільно невеликими шматочками.
Розкладаємо груші на тісто. Зверху посипаємо халвою. Розтираємо тісто.
Відправляємо пиріг в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до золотистої скоринки.
