Ілюстроване фото. Не порівнюйте зібрані гриби зі зображеннями в довідниках — вони можуть бути неточними Щоб уникнути подібних випадків, рятувальники нагадують про важливі правила, які допоможуть уберегтися від отруєння грибами:
Купуйте гриби тільки у спеціалізованих місцях (магазинах, теплицях, кіосках). Уникайте стихійних ринків.
Збирайте лише ті гриби, які вам добре відомі як їстівні.
Не збирайте гриби:
- якщо не впевнені у їхній їстівності;
- поблизу доріг, на промислових територіях, смітниках;
- гриби з циліндричною ніжкою та потовщенням біля основи;
- гриби з пошкодженою ніжкою, старі, в’ялі або червиві;
- пластинчасті гриби, оскільки під них часто маскуються отруйні;
- «шампіньйони» або «печериці» з білими пластинками на нижній стороні капелюшка.
Не порівнюйте зібрані гриби зі зображеннями в довідниках — вони можуть бути неточними. Ніколи не куштуйте сирі гриби на смак, інформують "Вікна" з посиланням на Головне управління ДСНС України в Івано-Франківській області.
Перевіряйте гриби вдома, особливо ті, які збирали діти. Сумнівні гриби – викидайте. Нижню частину ніжки, яка забруднена ґрунтом, також викидайте. Гриби слід ретельно промити, а з маслюків та мокрух зняти слизьку плівку.
Пам’ятайте, гриби мають бути приготовані в день збору, адже з часом в них може утворитися токсин.
Не годуйте грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.
