За словами начальника управління економічного розвитку міста Юрія Соколовського, ціни на усі продукти харчування залишалися стабільними.
— Ми щочетверга проводимо моніторинг цін, — каже Юрій Соколовський. — До уваги беремо 19 основних продуктів харчування (борошно, хліб, макаронні вироби, крупи, цукор, м’ясо та м’ясопродукти, сир, молоко, масло, яйця тощо). Станом на 24 липня у середньому на 0,05 грн. зросла ціна 1 кг макаронних виробів та на 0,02 грн. подорожчав десяток курячих яєць. Наступного тижня цінових змін практично не відбулося. Моніторинг здійснюємо у магазинах „Фуршет”, „555”, „Дарунок”, „Фаворит”, „Берізка” та на ринках міста. Отримані дані ми передаємо в Івано-Франківську ОДА. Зазвичай при порівнюванні цін на основні продукти харчування Калуш займає від 3-ї до 12-ї сходинки (усього є 18 районів та міст обласного підпорядкування. — Авт.).
Ситуацію з підвищенням цін постійно контролює влада міста. Так, у травні міський голова видав розпорядження про створення робочої групи з контролю за ціновою ситуацією на споживчому ринку Калуша. Управління економічного розвитку міста спільно із обласною державною ціновою інспекцією та обласним управлінням у справах захисту прав споживачів, відділом державної служби по боротьбі з економічною злочинністю Калуського МВ УМВС уже провели 14 рейдових перевірок суб’єктів підприємницької діяльності. У 7 закладах торгівлі виявили порушення при формуванні та застосуванні цін. У результаті — на трьох посадових осіб накладені адміністративні стягнення.
Юрій Соколовський повідомив також, що виконавчий комітет Калуської міської ради підписав Меморандум порозуміння між суб’єктами мережевої роздрібної торгівлі та виробниками соціально значущих продовольчих товарів щодо стабілізації цінової ситуації на споживчому ринку міста. Цей документ підписали 5 суб’єктів мережевої роздрібної торгівлі (магазини „Барвінок”, „555”, „Терези”, „Карпати”, „Дністер”) та 9 суб’єктів підприємницької діяльності, які здійснюють виробництво та реалізацію хліба і хлібобулочних виробів.
— Слід зазначити, — каже Юрій Соколовський, — що на ринках міста виділено торгові місця на постійній основі для реалізації цукру, борошна, круп та м’яса, що надходитимуть із державного резерву. Зокрема, на ринку ТзОВ „Корпорація Калуський торговельний дім” на вул. Хіміків є можливість виділити 10 місць, на ринку „Центральний” на вул. Дзвонарській — 6 місць, на ринку ТзОВ фірма „Горган” на вул. Стуса — 2 місця. Окрім того, реалізація у роздрібній мережі основних продовольчих товарів, що надходитимуть із державного резерву, здійснюватиметься у супермаркеті „Фуршет”.
Будь-яка торговельна мережа встановлює свої надбавки на усі види товарів. Але на деякі з них діють обмеження. Так, на хліб масових сортів, яловичину та свинину, м’ясо птиці, крупи, макаронні вироби і цукор торгівельні надбавки не можуть перевищувати 10%. Не більше 15% можуть надбавляти підприємці за молоко, сир, сметану, яйця, масло вершкове, соняшникову олію та варені ковбасні вироби, стверджує Юрій Соколовський.
Сакральний момент випікання пасок