Виробники продукції «Пан Еко» з села Ботар (Закарпаття) готували карпатську кухню на вогні. Їхні вироби зроб «ЕкоЕкспо Карпати – 2015» – це спеціалізований форум-виставка екологічно чистої продукції і туристично-рекреаційних можливостей прикордонних регіонів України та Словаччини. У Яремчі цей міжнародний форум-виставка еко-виробників й туризму відбувся вперше.
«Цей бізнес-форум є результатом проекту, який реалізується між Україною і Словаччиною «Створення мережі Центрів першого контакту в Україні». У рамках цього проекту було відкрито у Коломиї Центр першого контакту. Його робота спрямована на підтримку малого та середнього підприємництва, а також налагодження зв’язків між сусідніми країнами», — розповідає директор Центру першого контакту у місті Міхаловце (Словаччина) Любомир Завацькі.
У Коломиї цей проект впроваджує ГО «Асоціація економічного розвитку Коломийщини», яка власне й виступила співорганізатором форуму ековиробників.
«Ми вже не перший рік співпрацюємо зі словацькими колегами, - зазначає директор «Асоціації економічного розвитку Коломийщини» Віталій Галайчук. – Зараз ми реалізовуємо двохрічний проект транскордонної співпраці на території Прикарпаття, зокрема Коломийщини».
«Одним із стратегічних напрямків Коломийщини є розвиток туризму. Наш край – прекрасне місце, куди б могли приїжджати туристи зі всього світу. Нам є чого повчитися у словацьких колег, але і вони можуть використати наш досвід. Тому це буде позитивним досвідом для обидвох сторін», — переконаний голова Коломийської РДА Любомир Глушков.
У рамках форуму представники делегацій піднялися на гуцульську полонину, де розмістилося фермерське господарство «Зелений Яр». Тут з травня по вересень виготовляють козиний сир – будз, вурду та бринзу. За словами фермерів, основне завдання цього господарства – створити високоекологічний сир. Досвід, кажуть, збирали у кращих знавців цієї технології з цілого Прикарпаття.
Словакам та закарпатцям провели екскурсію туристичними атракціями Яремчі. Представники делегацій відвідали вольєрне господарство Карпатського національного природного парку, парк-музей «Карпати в мініатюрі» та штучний водоспад на річці Жонка.
Також представники Прикарпаття, Закарпаття та Словаччини представили на виставці-ярмарці екопродукцію власного виробництва.
Виробники продукції «Пан Еко» з села Ботар (Закарпаття) готували карпатську кухню на вогні. Їхні вироби зроблені з м’яса свині угорської породи «мангалиця». Ці свині цілий рік пасуться на вигулі, а їхнє м’ясо переробляють методом в’ялення.
.jpg)
На ярмарку також можна було придбати кошики, сплетені словаками, гуцульську кераміку, обереги, прикраси і вишиванки.