Для того, щоб приготувати сік паростків пшениці, у крамниці «Квітра» використовують сертифіковану пшеницю, п У крамниці «Квітра», що на вул. Шевченка у центрі міста, — стелажі пророщеної пшениці. Яскраво-зеленого весняного кольору, пшениця не тільки піднімає настрій серед сірих непривітних буднів, але й, що основне, зцілює організм.
— Були у нас такі скептики серед клієнтів, які вирішили провести експеримент: здали аналіз крові до початку курсу лікування і — після. А коли порівняли результати, побачили, що скептицизм тут недоречний, — розповідає продавець Надія Охович. — Приходила бабуся, яка купувала сік для онука. Порівнявши результати аналізів у поліклініці, лікарі її допитувалися, якими вітамінами вона «підживлює» дитину.
Перед тим, як пропонувати калушанам, власники крамниці випробували дію соку на собі. Так, власники крамниці — Наталя і Микола Якимечки. У жінки почалися серйозні проблеми зі здоров’ям. Відтак, лікарі порекомендували їй вживати сік паростків пшениці для очищення організму та зміцнення імунітету. Спочатку подружжя пророщувало пшеницю вдома, однак уже невдовзі знайшлися однодумці. Відтак, увесь процес вирішили зробити більш доступним, а виробництво — розширити.
— Соком із паростків пшениці лікують у санаторіях Моршина та Трускавця, — каже Надія Охович.
Однак, уже понад півроку калушанам не потрібно так далеко їздити. Можна просто зайти у крамницю «Квітра» та випити цілющого соку, який готують безпосередньо на місці. 30 мл соку — це профілактична денна норма. Якщо ж вживати сік паростків пшениці із лікувальною метою, денна норма зростає втричі. Курс прийому — три тижні.
— Вартість курсу — 250 гривень. Це не дорожче, ніж купувати дороговартісні аптечні вітаміни. А користі буде, безперечно, більше. Приміром, 30 мл соку еквівалентні півтора кілограмам свіжих овочів, — розповідає Надія Охович.
Однак, дія соку паростків пшениці полягає не тільки у наповненні організму вітамінами. Сучасні вчені виявили, що завдяки великій кількості антиоксидантів сік паростків пшениці зменшує ризик розвитку раку, оскільки ці речовини запобігають пошкодженню клітин вільними радикалами. Крім того, вони нейтралізують токсини, які також можуть сприяти розвитку онкологічних захворювань. Проростки пшениці називають «живою їжею». Вони сповнені ферментів, мінералів, вітамінів і фітоз’єднань, які легко засвоюються. Сік з паростків пшениці містить хлорофіл — речовину, що нагадує людський гемоглобін, але, замість заліза, він переносить магній. Схожість будови дозволяє хлорофілу брати участь в утворенні червоних кров’яних тілець, що поліпшує постачання організму киснем. Крім цього, речовина гальмує процес старіння, поліпшує стан шкіри, волосся, допомагає впоратися з нікотиновою залежністю.
Для того, щоб приготувати сік паростків пшениці, у крамниці «Квітра» використовують сертифіковану пшеницю, придбану у виробників, які займаються вирощуванням органічних продуктів. Вартість такої сировини — у кілька разів дорожча, ніж вартість звичайної пшениці. Щоб зерна добре проростали, у крамниці витримують необхідну прохолоду. Та й доглядають за тим, аби коріння не запліснявіло. Так, у крамниці можна не тільки випити соку безпосередньо на місці, але і придбати його додому — у свіжому чи замороженому вигляді. Звісно, найбільш корисним вважається свіжовичавлений сік, проте навіть у замороженому вигляді він не втрачає своїх властивостей.
Однак, у «Квітрі» можна не тільки випити соку із паростків пшениці, але і придбати багато корисних продуктів для харчування. Оскільки власники крамниці — люди, пов’язані зі спортом та творчістю, то пропагують культуру здорового способу життя та здорового харчування.
Тому в асортименті крамниці — висівки, які очищають організм, каші, фіточаї, натуральні цукерки з меду, суміші та біологічні добавки, які не тільки вітамінізують організм, але і слугують профілактикою йододефіциту.
— Наш регіон — бідний на йод, тому профілактика йододефіциту — дуже важлива, — каже Надія Охович. — У нас можна купити водний розчин із концентрацією біологічно активного йоду, який є відмінною профілактикою захворювань, викликаних йододефіцитом.
Невеличка крамниця у центрі Калуша приваблює дедалі більше калушан, які прагнуть поліпшити своє здоров’я за рахунок «органічних» методів. Відтак, долучитися може кожен, хто дбає про власне здоров’я чи потребує відновлення сил після виснажливої хвороби.
Адреса: м. Калуш, вул. Шевченка, 7. Тел.: +38 (066) 148 72 88 (Микола).