На Прикарпатті перед початком різдвяного посту невеличка група лемків, яких у радянські часи насильно переселили з земель, що зараз є на території сусідньої Польщі, проводять своє етнічне свято — Запустини. Так збираються не лише депортовані та їх родини і друзі з Прикарпаття, зі Львова, Києва та гості з Польщі.
Лемки кажуть, що це давнє свято. Перед початком різдвяного та великого посту люди сходилися аби побути разом, розповісти новини, поділитися прибутками, показати малих дітей, внуків, представити нові родини. А лемки розкидані по Україні, тому їм просто радісно зустрітися, порозмовляти, заспівати давню співанку,
Перед святом із короваєм заходять жінки. Старші люди згадують смак хліба у рідних селах. «У ці дні кожен старався просити своїх друзям і навіть ворогам усі провини,—каже священик УГКЦ, гість з польського міста Жешува, добре знаний прикарпатським депортованим та їхнім родинам, Мирон Михайлишин. –А ще ми згадуємо тих наших переселенців, яких уже з нами немає». На запустинах ще довго гуляють, співають, танцюють та частуються, адже кожна з присутніх господинь як в давнину на рідних землях, на таке свято, приготувала якусь страву. Тому на столах—усього доволі, бо вже за кілька днів, у піст, у їжі себе треба обмежувати.
Сакральний момент випікання пасок