У “Пасажі Гартенбергів” змовчали про виявлені Держсанепідслужбою порушення на кухні

В Держсанепідслужбі кажуть, що “Пасаж Гартенбергів” на своїй сторінці в мережі Facebook оприлюднив не всі скани документів про результати лабораторних досліджень.
Переглядів: 576

Нагадаємо, 17-19 лютого 2016 року до Івано-Франківської обласної клінічної інфекційної лікарні госпіталізовано  шестеро дорослихосіб з гострим харчовим отруєнням. Постраждалі стверджують, що всі вони  у різні дні скуштували сирний десерт чізкейк у “Пасажі Гартенбергів”. 20 лютого за цим фактор Держсанепідслужбою розпочато розслідування, нагадують ”Вікна”.

Вчора, 29 лютого, на сторінці закладу в соцмережі оприлюднили документи з результати перевірки, в яких вказано, що серед працівників кафе не виявлено бацилоносіїв.

Проте, як повідомила “Галці” в.о. начальника Івано-Франківського міськрайоного управління Держсанепідслужби в Івано-Франківській області Оксана Федорович, це не всі документи, які були складені за результатами перевірки.

Зокрема заклад не оприлюднив акт про виявлені порушення санітарних норм та правил у роботі кухні та приготуванні їжі. За словами Федорович, такі порушення могли сприяти забрудненню їжі.

Закладу було надано термін до 26 лютого, щоб виправити порушення. Сьогодні в санепідемслужбі отримала лист від “Пасажу” про виконання припису.

Що ж до причини отруєння, то в Держсанепідслужбі кажуть, що достовірно встановити її досить складно. Споживання продуктів, які могли стати причиною отруєння потерпілими було 16-17 лютого, розслідування ж розпочали 20 лютого. В такий термін в закладах харчування змінюються продукти харчування, працюючі зміни та відбувається прибирання.