Гриби найкраще не зрізати ножем, а викручувати. А ніж потрібен для того, щоб вже викручений гриб обчистити від землі Крім того, в Карпатах водять «грибні екскурсії», реабілітують грибами, і, звісно ж, годують за старовинними рецептами гуцулів.
Журналістів на збір грибів відвіз Юрій Соломченко, який займається цією справою вже понад 30 років і любить гриби понад усе. Спорядження для грибника складається з кошика, сокири і ножа.
Юрій пояснює, що гриби найкраще не зрізати ножем, а викручувати. А ніж потрібен для того, щоб вже викручений гриб обчистити від землі.
А ще радить, щоб принести з лісу 15 кілограмів грибів, треба вміти розрахувати свої сили. Він, наприклад, не бере з собою ані їжу, ані питво — все дає сама природа.
Як повідомляли "Вікна", в Карпатах починають “косити” гриби-велетні.
Як приготувати гуцульську страву — кулешу — дивіться у сюжеті ТСН:
