Печиво потрібно охолодити і прикрасити розтопленим шоколадом. Цей та інші рецепти зібрані в електронній кулінарній книзі Люби Біріної «Готівля», яку можна придбати, сконтактувавши з калушанкою в соцмережі.
Складники:
Масло — 150 г
Цукор — 130 г
Кава розчинна — 30 г
Вода гаряча — 15 г
Яйце — 1 шт.
Жовток — 1 шт.
Борошно — 180 г
Какао — 20 г
Розрихлювач — 9 г
Шоколад — 50 г
Масло збити з цукром , додати почергово яйце і жовток. Попередньо залити каву гарячою водою, охолодити. Додати каву до збитої суміші, перемішати. Додати борошно, какао та розпушувач. Перемішати не довго, тільки до однорідного стану. Наприкінці додати рублений чорний шоколад. Накрити плівкою і помістити в холодильник на 1 годину.
Сформувати кульки по 20 г. Розмістити на відстані одна від іншої. Випікати при 180 градусах 14 хвилин. Охолодити і прикрасити розтопленим шоколадом.