У ліцеї показали технологічну карту приготування сирної запіканки Нове шкільне меню розробили шеф-кухар Євген Клопотенко та команда проекту CultFood спільно з технологами, дієтологами та представниками Міністерства охорони здоров'я України.
Оновлене меню включає в себе 160 страв. У ньому обмежено кількість солі та цукру, жирів рослинного й тваринного походження та субпродуктів. Натомість, збільшено кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м'яса, риби, свіжих овочів і фруктів. Адже однією з умов здорового розвитку дитини є збалансоване харчування, яке включає в себе вітаміни та мінерали, які так необхідні для дитячого організму, йдеться на Facebook-сторінці Калуського ліцею №10.
Також у ліцеї показали технологічну карту приготування сирної запіканки. Для її приготування потрібні кисломолочний сир, манна крупа, сметана, банан, олія, сухарі, ванільний цукор і куркума.
Як відомо, управління освіти Калуської міської ради оголосило онлайн-марафон для популяризації нового шкільного меню.
У зв'язку із тим, що батьки не мають змоги перебувати у закладах через карантинні обмеження, з метою популяризації шкільного меню управління освіти ініціює проведення кулінарного онлайн-марафону "Готуємо смачно, харчуємось корисно".
"Прохання до директорів закладів, приватних підприємців, батьків взяти участь у марафоні та викладати на своїх сайтах та сторінках у Facebook фото нових страв з описом складу страви та технологією приготування. Діліться враженнями учнів та вчителів щодо смакових якостей страв, порадами медиків щодо користі споживання тих чи інших продуктів", — запрошує до онлайн-марафону управління освіти.
Кулінарний онлайн-марафон "Готуємо смачно, харчуємось корисно" буде тривати до весняних канікул.
Раніше до кулінарного онлайн-марафону долучився Калуський ліцей №5, де готували гуляш з кмином, курку, вінегрет і узвар.
А Пійлівський ліцей запропонував салат, запіканку, масалу і мандарини.
