Ілюстрація. У Калуші кондитери відтворять бронзовий дзвін ливарні Фельчинських У рамках відзначення Дня міста та 210-ї річниці дзвоноливарства на Калущині кондитери відтворять у кремі та бісквіті старовинний дзвін Фельчинських. Про це «Вікнам» розповіла виконавчий директор ТОВ «Леосіті Інвест» Оксана Шевчук. Саме це підприємство взялося виготовити рекордний торт.
Ініціатором створення торта у вигляді дзвону виступила міська влада. Заступник міського голови Руслана Вайда тричі проводила спеціальні наради. Адже реєстрація рекорду вимагає чимало підготовчої роботи, узгодження технічних моментів, як і створення солодкого калуського дзвону.
За словами Оксани Шевчук, калушани консультувалися з іншими компаніями, адже вирішили, що торт має бути вертикальним, а не пласким.
Калуські кондитери вирішили не просто відтворити форму дзвона, але навіть зробити його максимально схожим на старовинний дзвін — навіть з тріщинами.
Торт буде бронзовим і увесь — їстівним. Створять його максимально легким для споживання — з бісквіту. Торт матиме 15 рівнів, кожен з яких — ще два підрівні. Така кількість шарів потрібна для того, щоб нарізка була зручною. Адже після фіксації рекорду ним пригостять калушан та гостей міста.
Напівфабрикат кондитери будуть випікати за три дні до рекорду, а у переддень Дня міста, 26 травня¸ — «збирати» і доводити до належного вигляду. Кондитери будуть схожі на справжніх будівельників, каже Оксана Шевчук.
Торт вагою близько 100 кг встановлять на спеціально замовленій платформі з харчової нержавіючої сталі. Охоронятиме торт на бульварі Незалежності «Міська варта».
Макет торта "Дзвін Калуша" тримають у секреті. Адже у процесі його первісний вигляд може змінитися.
Коли відбудеться встановлення "солодкого" рекорду — читайте тут.
