Гарбуз запечений
Склад:
- Гарбуз — 800 г
- Мед — 1 ст. ложка
- Гірчиця (готова рідка) — 1 ч. ложка
- Сіль — 4 г
- Яблучний оцет — 1 ч. ложка
- Часник — 4 зубчика
- Сухі трави: орегано, розмарин, базилік — за смаком
Приготування:
Гарбуз очистити від шкірки та нарізати кубиками.
Приготувати маринад — змішати мед, гірчицю, сіль і яблучний оцет, додати подрібнений часник та сухі трави.
З’єднати гарбуз із маринадом і добре перемішати.
Викласти у фольгу, щільно загорнути і запікати у духовці при 180 °C приблизно 30 хвилин (час залежить від сорту гарбуза).
Потім фольгу розгорнути й підпекти до рум’яності.
