Мукачівський міський голова Андрій Балога разом із виноробами у п'ятницю, 14 листопада, відкрили першу цьогорічну бочку молодого вина та окропили землю, щоб і наступний рік був родючим. Цього звичаю в Мукачеві дотримуються здавна та щороку приурочують його до Дня Святого Мартина, повідомляє Мукачівська міська рада.
Форум зібрав близько 200 учасників із України та Центральної Європи: виробників вина, науковців і представників міжнародних організацій. Захід проходить під егідою ФАО за підтримки міської влади, Спілки закарпатських виноробів та виноградарів, УжНУ та Одеського технологічного університету.
Мета — розповісти про сучасні підходи у виноробстві, нові технології та можливості співпраці. Також тут презентують платформу для дегустаційних конкурсів WineLore та стратегію розвитку виноробного регіону на наступні десять років.
Організатори кажуть: цей форум не тільки про нові ідеї та технології, це про людей, традиції та віру в те, що українське вино матиме гідне місце на карті Європи.
