Чесниківський сир здобув золото і бронзу на ProCheese Awards-2025 (Фото)

Чесниківський сир виробництва сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу "Еком" з Івано-Франківщини здобув відзнаки у національному конкурсі ProCheese Awards-2025.
30 Вересня, 2025
Переглядів: 469
Золото здобув сир "Чесниківський 50 днів"
Золото здобув сир "Чесниківський 50 днів"
Головні новини Калуша та Прикарпаття
Телеграм Інстаграм

Чесниківський сир отримав на ProCheese Awards-2025 такі відзнаки:

  • Золото — сир "Чесниківський 50 днів";
  • Бронза — сири "Чесниківський 1 місяць" і "Норберт".
"Щиро дякуємо організаторам та міжнародному журі за високу оцінку, нашій команді — за віддану працю, а вам — за підтримку. Вітаємо Гран-прі — ферму-агросадибу "Ясна" з сиром "Повня", а також колег-лауреатів з усієї України. Пишаємось бути частиною спільноти українського ремісничого сироваріння. Попереду ще більше смаку й перемог!", — йдеться в повідомленні компанії.
Нагадаємо, у 2021 році Чесниківський сир увійшов в десятку найкращих на ProCheese Awards.

Як відомо, наприкінці 2012 року в селі Чесники на Рогатинщині було створено обслуговуючий кооператив "Еком", який зараз спеціалізується на зборі і переробці молока. Ідея кооперативу полягала в тому, щоб, з одного боку, дати можливість для отримання додаткового доходу жителів села, власників корів, а з другого — створити передумови для розвитку малого бізнесу.

За підтримки Програми економічного розвитку громад, яка реалізується Західноукраїнським ресурсним центром з коштів, наданих Фондом Чарльза Стюарта Мотта, кооператив „Еком” обладнав виробниче приміщення, де відбувається пастеризація молока. Згідно укладених угод, пастеризоване молоко постачається до Рогатинської районної лікарні і районного будинку людей похилого віку.

У 2014 році кооператив розпочав виробництво напівтвердих сирів.