29-річний калушанин, учасник кулінарного шоу "МастерШеф" Віктор Волошин увійшов у Топ-10 найкращих кухарів України У кожному випуску судді вигадують для кухарів нові складні конкурси, які допоможуть їм підтвердити свій статус професіонала, інформують "Вікна".
Якщо раніше учасники вважали, що створити авторську страву — це найлегше завдання, то в новому випуску "МастерШефа" вони змінили свою думку.
Після початку повномасштабної війни увага всього світу прикута до України. Всім цікаво, а що це за вольовий народ, який може дати відсіч так званій другій армії світу. Безумовно, інтерес торкнувся і кулінарії. Тож прийшов час показати не лише історичну класику у вигляді борщу, а й створювати сучасне кулінарне мистецтво, — закликали учасників телепроєкту судді.
«Сьогодні ми хочемо скуштувати нові українські страви, яких ще ніколи не існувало. Побачивши їх, ми маємо задуматися, а чому українці ще жодного разу не готували щось подібне»,— зауважив суддя Володимир Ярославський.
Картопляні манники, свинячі ребра тушковані з буряковим соком і квасом, бурякові книглі, шашлик із сердець, цукерки з холодцю, пастуший голос трембіт (кнелі з картоплі з підкопченими білими грибами), гречаний бісквіт з томленими яблуками на квасі та інші страви виносили учасники на дегустацію.
Саме картопляні манники з додаванням бринзи як переосмислену страву вівчарів приготував учасник з Калуша Віктор Волошин. Під час участі в конкурсах він не допустив значних помилок, тож увійшов до Топ-10 кухарів за версією "МастерШефа".
Як відомо, раніше 29-річний калушанин, учасник кулінарного шоу "МастерШеф" Віктор Волошин увійшов у Топ-20 найкращих кухарів України. Під час відбору суддів вразила креативність та неординарність шеф-кухаря, який приготував автентичну страву — тартар з калуського пива в українській інтерпретації. Не менш цікаво і смачною виявилася і авторська солона кутя на зразок різотто, а не за традиціями. Віктор розповів "Вікнам" про враження від телешоу та власний авторський проєкт "Ідентифікація їжі".
Більше — в публікації "Ми — не просто "борщ" і "вареники", а набагато глибше".
